2012

Toen alles aan het Robert Koch-plantsoen plat ging was het een moeilijke en ook emotionele stap om weer overnieuw te beginnen in de Helmholtzstraat. De moderne winkel aan de Helmholtzstraat is ondertussen een bron van plezier om in te werken en daar dagelijks allerlei prachtige verse vis, heerlijke kant en klaar maaltijden, belegde broodjes en gebakken vis te bereiden. Alles natuurlijk dagelijks vers, duurzaam waar mogelijk, en alles ambachtelijk gemaakt in eigen keuken met vers gesneden groenten en kruiden.